市场一线 | 餐厨垃圾“零清运”!珠海这所高校如何做到的?

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厨房垃圾,俗称溺水,溺水。在谈到厨余垃圾时,您可能知道珠海去年6月正式启动了厨余垃圾收集和处理试点项目,有关部门和企业负责特殊收集和运输。但是,您可能不知道,因为目前的特殊厨余垃圾处理终端仍在建设中,在厨余垃圾分类运输后,仍然与其他生活垃圾一起处理。

如何使厨房垃圾无害化,减少处理?去年年底,北京理工大学珠海学院第一个食品大厅引进了华南第一个将厨余垃圾加工成有机肥的垃圾处理设备。那么该设备如何工作?这里的厨房垃圾如何实现“变废为宝”? 7月25日,珠海市市场监督管理局率领南方+记者一同前往现场。 (现场评论)

直接击中场景“大胃王”每日吞咽垃圾600公斤

到2018年底,非洲猪瘟的情况非常严重。为了阻止溺水向农场或其他非法渠道流动,降低疫情防控风险,高新区市场监督局等部门鼓励和引导辖区内餐饮服务单位伤害厨房浪费。减少和减少处理。

为了遵循厨余垃圾处理的“减量化,循环利用,无害化”原则,北京理工大学珠海学院第一食堂服务单位启动了厨余垃圾现场处理试点项目,并投入引进中国南方的第一个垃圾。加工设备将厨余垃圾加工成有机肥。

在同一天,南+线进入第一个食堂,看到这个“垃圾大胃王”的真实内容。早上11:30,越来越多的人在自助餐厅用餐。我看到工作人员将最初分类的厨房垃圾直接倒入设备中并搅拌,设备自动分离液体并排出清水。值得一提的是,现场没有难闻的气味。

朱忠(国家高新技术产业开发区管理委员会,市场监督管理局,食品药品监督管理局监督组彭忠双说,该设备每天处理500至600公斤厨余垃圾。设备自动控制,不需要将厨余垃圾放入加工设备后,依次进行固液分离和油水分离,分离后的液体按标准处理后排出,专业回收油脂。合格的单位,固体有机餐。厨房垃圾(如果蔬菜,蔬菜叶,蔬菜根,水晶残留物,鸡和?加惴衔铮盒房牵翱牵峭泛王私牛┍晃⑸锊母髦置缚焖俜纸饨到庀妇R幌盗械拇沓晌捎玫淖试矗绶柿虾透叩鞍姿橇咸砑蛹粒鞘窍殖∏褰辔抟煳叮藓Γ试捶岣唬闱宄?

“北京理工大学珠海学院餐饮服务单位积极探索厨余垃圾现场处理试点工作,直接解决了”水猪“,”沟油“等厨余垃圾使用带来的安全问题。作为饲料并返回餐桌。隐患也为促进高新区厨余垃圾来源的减少奠定了良好的基础。“彭中双说。

一堆加工过的肥料整齐地堆放在设备的一侧,等待免费分发给有需要的市民。一些受访的学生说,设备的参考使他明白垃圾只是一个错位的资源。只要使用得当,它也可以将废物变成宝藏。

部门实践确保校园食品安全的多管齐下的措施

“厨房垃圾的有效分类为社会食品安全提供了技术支持。”彭中双认为。

事实上,关于食品安全,高新区市场监督管理局等部门过去做了很多工作。

卫生环境,消毒记录,食品采购记录.今天,高新区公民徐女士将前往女儿幼儿园的厨房逐一检查食品安全。 “知道女儿吃什么以及烹饪环境如何,作为父母,我们可以更舒服。”

为了优化学生的就餐环境,让师生在校园内安全,舒适地吃饭,高新区建立了一支校园食品安全社会监督员队伍,俗称“妈妈监督员”,以加强校园食堂的日常监督和优化学生的用餐环境使教师和学生可以更安全,更舒适地在校园内吃饭。徐女士是母亲监督小组的成员。

此外,高新区市场监督管理局加大投入,加强风险监测,完善区级,学校,餐饮单位三级应急预案,实施24小时全天候互联网监控+明厨明亮的厨房.

“下一步,高新区市场监督管理局还要求各有关部门和学校继续做好校园食品安全监管工作,加强对校园食堂的日常监督。”相关负责人介绍。

机制

南方+:学校推出的这种设备对珠海厨余垃圾进行分类有何意义?

北京理工大学珠海学院材料与环境学院副院长吴玲:目前,全国各地都在大力发展垃圾分类,垃圾分类已成为城市发展的一大趋势。作为有机易腐垃圾和湿垃圾的重要组成部分,厨余垃圾应作为普通人关注的话题。与传统的垃圾填埋和焚烧处理相比,北方理工学院引进的设备采用“好氧堆肥”?姆绞浇嗬湮C可?100公斤垃圾,该设备可生产10公斤农用肥,可减少厨余垃圾处理的污染和无害。它为珠海的其他大学,大型食堂和餐厅提供了强有力的参考。可以在具有大量废物的地方考虑这种类型的设备。

南方+:您对在珠海推广废物分类有何建议?

北京理工大学珠海学院材料与环境学院副院长吴玲:总的来说,“干湿分离”垃圾收运系统的建设还处于起步阶段。珠海如何建立“干湿分离”机制,分类和运输仍有待探索。我认为我们可以从以下三个方面入手:第一,要尽快建立和完善从源头到终端的垃圾处理系统。特别是在终端的处理中,有必要加快施工进度。二是做好垃圾处理来源的相关宣传工作。这是一个涉及所有人的项目,应该积极参与社区和居民。三是完善市场机制,支持相关环保企业的发展,让社会企业愿意参与。

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厨房垃圾,俗称溺水,溺水。在谈到厨余垃圾时,您可能知道珠海去年6月正式启动了厨余垃圾收集和处理试点项目,有关部门和企业负责特殊收集和运输。但是,您可能不知道,因为目前的特殊厨余垃圾处理终端仍在建设中,在厨余垃圾分类运输后,仍然与其他生活垃圾一起处理。

如何使厨房垃圾无害化,减少处理?去年年底,北京理工大学珠海学院第一个食品大厅引进了华南第一个将厨余垃圾加工成有机肥的垃圾处理设备。那么该设备如何工作?这里的厨房垃圾如何实现“变废为宝”? 7月25日,珠海市市场监督管理局率领南方+记者一同前往现场。 (现场评论)

直接击中场景“大胃王”每日吞咽垃圾600公斤

到2018年底,非洲猪瘟的情况非常严重。为了阻止溺水向农场或其他非法渠道流动,降低疫情防控风险,高新区市场监督局等部门鼓励和引导辖区内餐饮服务单位伤害厨房浪费。减少和减少处理。

为了遵循厨余垃圾处理的“减量化,循环利用,无害化”原则,北京理工大学珠海学院第一食堂服务单位启动了厨余垃圾现场处理试点项目,并投入引进中国南方的第一个垃圾。加工设备将厨余垃圾加工成有机肥。

在同一天,南+线进入第一个食堂,看到这个“垃圾大胃王”的真实内容。早上11:30,越来越多的人在自助餐厅用餐。我看到工作人员将最初分类的厨房垃圾直接倒入设备中并搅拌,设备自动分离液体并排出清水。值得一提的是,现场没有难闻的气味。

朱忠(国家高新技术产业开发区管理委员会,市场监督管理局,食品药品监督管理局监督组彭忠双说,该设备每天处理500至600公斤厨余垃圾。设备自动控制,不需要将厨余垃圾放入加工设备后,依次进行固液分离和油水分离,分离后的液体按标准处理后排出,专业回收油脂。合格的单位,固体有机餐。厨房垃圾(如果蔬菜,蔬菜叶,蔬菜根,水晶残留物,鸡和鸭鱼废物,虾蟹壳,蛋壳,骨头和跛脚)被微生物产生的各种酶快速分解降解细菌。一系列的处理成为可用的资源,如肥料和高蛋白饲料添加剂,它们是现场清洁无异味,无害,资源丰富,零清除。

“北京理工大学珠海学院餐饮服务单位积极探索厨余垃圾现场处理试点工作,直接解决了”水猪“,”沟油“等厨余垃圾使用带来的安全问题。作为饲料并返回餐桌。隐患也为促进高新区厨余垃圾来源的减少奠定了良好的基础。“彭中双说。

一堆加工过的肥料整齐地堆放在设备的一侧,等待免费分发给有需要的市民。一些受访的学生说,设备的参考使他明白垃圾只是一个错位的资源。只要使用得当,它也可以将废物变成宝藏。

部门实践确保校园食品安全的多管齐下的措施

“厨房垃圾的有效分类为社会食品安全提供了技术支持。”彭中双认为。

事实上,关于食品安全,高新区市场监督管理局等部门过去做了很多工作。

卫生环境,消毒记录,食品采购记录.今天,高新区公民徐女士将前往女儿幼儿园的厨房逐一检查食品安全。 “知道女儿吃什么以及烹饪环境如何,作为父母,我们可以更舒服。”

为了优化学生的就餐环境,让师生在校园内安全,舒适地吃饭,高新区建立了一支校园食品安全社会监督员队伍,俗称“妈妈监督员”,以加强校园食堂的日常监督和优化学生的用餐环境使教师和学生可以更安全,更舒适地在校园内吃饭。徐女士是母亲监督小组的成员。

此外,高新区市场监督管理局加大投入,加强风险监测,完善区级,学校,餐饮单位三级应急预案,实施24小时全天候互联网监控+明厨明亮的厨房.

“下一步,高新区市场监督管理局还要求各有关部门和学校继续做好校园食品安全监管工作,加强对校园食堂的日常监督。”相关负责人介绍。

机制

南方+:学校推出的这种设备对珠海厨余垃圾进行分类有何意义?

北京理工大学珠海学院材料与环境学院副院长吴玲:目前,全国各地都在大力发展垃圾分类,垃圾分类已成为城市发展的一大趋势。作为有机易腐垃圾和湿垃圾的重要组成部分,厨余垃圾应作为普通人关注的话题。与传统的垃圾填埋和焚烧处理相比,北方理工学院引进的设备采用“好氧堆肥”的方式将厨余垃圾变为垃圾。每生产100公斤垃圾,该设备可生产10公斤农用肥,可减少厨余垃圾处理的污染和无害。它为珠海的其他大学,大型食堂和餐厅提供了强有力的参考。可以在具有大量废物的地方考虑这种类型的设备。

南方+:您对在珠海推广废物分类有何建议?

北京理工大学珠海学院材料与环境学院副院长吴玲:总的来说,“干湿分离”垃圾收运系统的建设还处于起步阶段。珠海如何建立“干湿分离”机制,分类和运输仍有待探索。我认为我们可以从以下三个方面入手:第一,要尽快建立和完善从源头到终端的垃圾处理系统。特别是在终端的处理中,有必要加快施工进度。二是做好垃圾处理来源的相关宣传工作。这是一个涉及所有人的项目,应该积极参与社区和居民。三是完善市场机制,支持相关环保企业的发展,让社会企业愿意参与。